近年來(lái)，“綠色，天然”的概念盛行，以水果為原料的飲料消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，果汁受到了消費(fèi)者極大的追捧。在如此消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)下，果蔬深加工生產(chǎn)線面臨著巨大的商機(jī)，如何利用機(jī)械設(shè)備實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率的Z大化，也是果蔬加工制造業(yè)站穩(wěn)市場(chǎng)的一個(gè)重要戰(zhàn)略。

　　

　　技術(shù)實(shí)現(xiàn)：加工果蔬的過(guò)程并不復(fù)雜，無(wú)非是清洗、削皮、去核和切塊這些工序。自動(dòng)生產(chǎn)流水線加工，替代人類(lèi)勞作，讓農(nóng)產(chǎn)品加工不再是耗時(shí)耗力的一個(gè)工作，提高生產(chǎn)效率，解放勞動(dòng)力。

　　

　　根據(jù)水果類(lèi)型的不同，果蔬深加工生產(chǎn)線也有多條加工分線。對(duì)于需要去核的水果加工，如蘋(píng)果和梨等，先將水果單個(gè)分開(kāi)，逐個(gè)進(jìn)入加工工序。

　　

　　1、清洗，裝配全自動(dòng)果蔬清洗機(jī)，該設(shè)備適用于所有果蔬加工廠的生產(chǎn)項(xiàng)目。清洗機(jī)設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。并且采用先進(jìn)的水處理技術(shù)，對(duì)果蔬進(jìn)行有效殺菌消毒和清洗。

　　

　　2、去核，搭載全自動(dòng)去核機(jī)，可根據(jù)客戶(hù)需求進(jìn)行專(zhuān)門(mén)定制。例如山楂、蘋(píng)果都屬于核果類(lèi)，但因大小不同，捅桿式去核機(jī)的捅桿可做出具體粗細(xì)的制作。

　　

　　3、削皮，安裝果蔬削皮技術(shù)。

　　

　　4、切塊，設(shè)備采用自動(dòng)水果切塊機(jī)，用于將水果切塊。

　　

　　對(duì)于無(wú)需去核的水果加工，如獼猴桃和南瓜等，則無(wú)需直接可以跳過(guò)去核環(huán)節(jié)。完成清洗、削皮、切塊即可。

　　

　　果蔬深加工生產(chǎn)線僅需少數(shù)工作人員做監(jiān)督和操作工作，便可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷生產(chǎn)，操作便捷。該項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)和使用，減少人工勞作，很大程度上提高了人們的生活質(zhì)量。